荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者陶輝 通訊員劉小海 汪佩）5月9日，以“非遺傳承·匠心制茶”為主題的2026年老君眉非遺文化手工制茶名手邀請賽在紅安老君眉茶文化產(chǎn)業(yè)園舉行。

本次大賽共有29名選手同臺競技，其中8名選手來自華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，包括2名研究生，占比近三成，創(chuàng)下歷屆高校選手?jǐn)?shù)量新高，成為老君眉深化校企合作、提升茶科技含量的生動縮影。

比賽現(xiàn)場，龍頭鍋一字排開，茶香彌漫。來自華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)研一的曹敏同學(xué) ，專注地把控著殺青的火候。“在學(xué)校里更多是理論學(xué)習(xí)和實驗室分析，拿到鮮葉親手炒制，手感完全不同?！辈苊舨亮瞬令~頭的汗說，“這次比賽讓我把課本上的溫度曲線、含水率標(biāo)準(zhǔn)，變成了指尖上的真實感受?！?/p>

從“手把手”到“肩并肩”，老君眉與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的合作已走過三十年。上世紀(jì)90年代，老君眉還只是紅安林業(yè)系統(tǒng)的一個三產(chǎn)小作坊，倪德江教授、陳玉瓊教授等一批茶學(xué)專家把實驗室搬進深山，手把手教茶農(nóng)看火候、調(diào)參數(shù)。

三十年來，這種“腳上沾泥、心里有人”的產(chǎn)學(xué)研模式從未中斷。從《老君眉茶》省級地方標(biāo)準(zhǔn)的制定，到“殺青葉風(fēng)選技術(shù)”等國家發(fā)明專利的突破，從有機食品認(rèn)證的率先通過，到智能化生產(chǎn)線的建成投用，華農(nóng)的實驗室數(shù)據(jù)與老君眉的生產(chǎn)線始終保持著同頻共振。

如今，老君眉擁有十幾項國家專利，是國家高新技術(shù)企業(yè)、湖北省專精特新“小巨人”企業(yè)、省級農(nóng)業(yè)和林業(yè)雙龍頭企業(yè)，還被認(rèn)定為華中農(nóng)業(yè)大學(xué)掛牌研究生聯(lián)合培養(yǎng)實踐基地。

“同臺切磋，不是為了分高下，而是一場精彩的交流與對話。”湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院此次派出3名選手，領(lǐng)隊的是朱珺語老師。她畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，當(dāng)年也曾來紅安老君眉茶場實習(xí)實踐。

朱珺語說，從實習(xí)生到領(lǐng)隊老師，今天的我站在這里，呈現(xiàn)的是一個傳承的故事。傳承不是簡單的復(fù)制，而是接力后的再出發(fā)。感謝師傅們用經(jīng)驗和手感，為學(xué)生們提供了豐富的現(xiàn)場教材，學(xué)生們的創(chuàng)新思想與鮮活理念，也將為傳統(tǒng)手工制茶技藝注入生機。共同把老君眉、把茶做得更高水平、更有趣。

此次高校選手大規(guī)模參賽，背后是老君眉“以賽促學(xué)、以賽促產(chǎn)”的創(chuàng)新探索。比賽為高校學(xué)子提供從實驗室走向生產(chǎn)線的實戰(zhàn)平臺，也讓老君眉的制茶師團隊得以與高校師生深度切磋?！皩W(xué)生們帶來前沿的加工技術(shù)研究成果和茶葉品質(zhì)分析的新方法，我們的老師傅則拿出幾十年的手感經(jīng)驗，這種雙向碰撞對雙方都很有價值?！贝筚愒u委黃紅英如是說。

當(dāng)天晚上，比賽成績在紅安萬星里大舞臺公布，李振林獲一等獎；王祥、劉兵獲二等獎，陳熠諾、曹敏、余亞梅獲三等獎。

老君眉茶場場長武世化表示：“校企合作不是掛在墻上的牌匾，而是生產(chǎn)線上的真功夫。下一步，我們將依托科技小院和研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地，讓更多高校學(xué)子走進茶園、走進車間，為老君眉茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)注入科技動能?！?/p>

據(jù)悉，本次制茶名手邀請賽由紅安縣總工會、人社局、科經(jīng)局、林業(yè)局等聯(lián)合主辦，是第十屆老君眉茶文化節(jié)的重要活動之一。